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按照《工作场所可燃气体检测报警装置设置规范》的要求，食堂、餐厅属于泄漏释放源可燃气体工作场所，必须配置可燃气体报警仪，依照天然气使用的相关管理规定，食堂、餐厅在设置燃气泄露报警器。
近年来，因为液化石油气、天然气泄漏导致的火灾伤亡事故时有发生。一些沿街餐饮场所，特别是小型餐饮场所普遍使用瓶装液化石油气，而这也成为较为严重的安全隐患之一。为此，国家也正在积极推进安装可燃气体报警装置，实时监控餐饮行业的燃气使用情况。
“设备虽小，作用却很大。装上它，我们使用燃气就放心多了。”不少安装过可燃气体报警器的餐饮店老板说道。
那么在厨房安装可燃气体报警装置又是如何发挥作用的呢？
当使用天然气或者液化石油气的厨房中可燃性气体发生泄漏时，气体报警器检测到可燃性气体浓度达到报警器设置的报警值时，会通过发出报警信号，以此来提醒人员进行疏散，汇瑞埔可燃气体报警装置解决方案会配备燃气泄漏紧急切断阀，当仪器检测到燃气泄露时会自动关闭燃气管道，餐饮人员也要及时开启风机排风，减少工作场所内积聚的可燃气体浓度，防止爆炸或火灾的发生。
随着生活水平的提高，人们外出就餐的机会越来越多，因此保障餐馆安全，为消费者创造安全舒适的就餐环境，是餐馆的重中之重。
